问：煎饼果子的做法

答：4，趁热吃！

煎饼果子（糍饭）的家常做法：

1。蒸一锅糯米饭。（如果吃不多，就别蒸太多）

2。买几根油条。（这个不用我说该怎么处理吧，一般包装上都有说明）

3。一块一尺见方的干净薄布。（以前人用来垫在蒸笼上的，类似的可以用来挤水的那种）把洗干净的薄布（湿的）摊开在案板上，把蒸好的糯米均匀抹在布上，抹多少和抹的厚薄程度看自己喜欢；做好的油条对折，放在抹好的糯米上，放几根自己高兴；喜欢甜的就往油条上撒糖，喜欢咸的就往油条上撒盐；最后就是利用薄布把油条卷在糯米里，使劲，像拧干衣服似的，弄好打开，煎饼果子就好了，其实就是个大饭团。

问：煎饼果子的做法

答：4，趁热吃！

煎饼果子（糍饭）的家常做法：

1。蒸一锅糯米饭。（如果吃不多，就别蒸太多）

2。买几根油条。（这个不用我说该怎么处理吧，一般包装上都有说明）

3。一块一尺见方的干净薄布。（以前人用来垫在蒸笼上的，类似的可以用来挤水的那种）把洗干净的薄布（湿的）摊开在案板上，把蒸好的糯米均匀抹在布上，抹多少和抹的厚薄程度看自己喜欢；做好的油条对折，放在抹好的糯米上，放几根自己高兴；喜欢甜的就往油条上撒糖，喜欢咸的就往油条上撒盐；最后就是利用薄布把油条卷在糯米里，使劲，像拧干衣服似的，弄好打开，煎饼果子就好了，其实就是个大饭团。

问：怎么在家里做煎饼果子

答：做法如下：

1、把豆子用家用粉碎机粉碎。

2、用两小勺豆粉加少许水浸泡一会儿。再加入一个鸡蛋搅拌 。

3、热铁锅加少许油。将搅拌好的豆粉鸡蛋倒入摊成薄饼。

4、饼上洒上碎葱，抹上面酱。卷一根果子。煎饼果子就做好了，味道很不错呢。想不想试一试呢?做法如下:

1、把豆子用家用粉碎机粉碎。

2、用两小勺豆粉加少许水浸泡一会儿。再加入一个鸡蛋搅拌 。

3、热铁锅加少许油。将搅拌好的豆粉鸡蛋倒入摊成薄饼。

4、饼上洒上碎葱，抹上面酱。卷一根果子。煎饼果子就做好了，味道很不错呢。想不想试一试。面粉加凉水，成面糊状，别太稀，也别太干，用筷子挑一下，能挂丝就好，用平底锅做的话，热一下锅，把平底锅上抹层油，倒进一勺子面糊，盛稀饭的勺子就行，别倒太多，不然会太厚，然后把锅转几圈，把面糊做成煎饼，熟了之后把煎饼揭起来，打个鸡蛋在煎饼上，弄散，让鸡蛋均匀的沾在煎饼上，待鸡蛋白发白了，涂点辣椒酱，放入喜欢吃的菜，一般都放熟土豆丝，或者胡萝卜丝也可以。然后放上油条或者果子，然后就可以叠好出锅了。你喜欢吃什么东西也可以自己酌情添加。够详细吧。。

问：煎饼果子怎么做

答：·薄脆（油条）

·葱花、香菜、黑芝麻

·甜面酱、腐乳汁、韭菜花、辣椒酱

工具准备：平底锅

准备时间：10分钟

烹制时间：5分钟

? 1、绿豆面和面粉混合（比例为1：1），一点点加入清水，调和为流动性的面糊；

2、平底锅加热，涂薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅中，把面糊摊平，摊得越薄越好；

3、小火煎约半分钟后，在摊好的面糊上打一个鸡蛋，将鸡蛋划散均匀的铺在面糊上，并撒上葱花、香菜和黑芝麻；

4、待蛋液稍凝固，把整个面饼翻过来，依次刷甜面酱、腐乳汁和韭菜花（爱吃辣的再抹点辣椒酱），然后取一个薄脆（或油条）放在面饼中央，将四周的面饼卷起包裹住薄脆（或油条），即可。

小贴士：绿豆面和面粉的比例可以依自己的喜好调节。绿豆面越多就越纯，越好吃。如果没有绿豆面，可以只用普通面粉。另外全麦面粉也是不错的选择。? 历史悠久,经典美味的天津知名小吃。

四个头、花篱瓣、长坯、套环、馃头、糖皮，这些品种都是棒槌馃子的变形。长坯是炸出来的馃子两头粘连中间分开；套环馃于是两根长坯套在一起咸扣下油锅炸成的品种。馃头，是炸棒槌馃子甩下的面头炸制而咸。在馃头面加糖，炸出来是糖皮。四个头，两长坯组成，把两头分开成四个头。花篱瓣叫起来如花落瓣，象长坯，但有许多细条，两头聚在一起。