饺子的别称_ 包饺子包饺子捏捏捏
时间: 2022-08-31 00:00
俗话说：“好吃不过饺子，可爱不过老子”，从日常生活中就可以看出中国人对于饺子的热爱，体现了饺子在人们心中不可撼摇的地位。春节吃饺子，除夕守岁吃饺子，远方回家的人吃饺子，吃饺子已经变成了圆满的归宿的象征。
关于饺子的起源众说纷纭，据说在东汉时期，那时医疗科技不怎么发达，人们的耳朵很容易生冻疮，作为东汉时期的“医圣”张仲景看到病人成群，就想了个治疗办法，用面皮包上些羊肉，胡椒等祛寒的药材煮好分发给病人吃，这就是当时的饺子，不过那是他的原名叫“娇耳”，作为祛寒的药品使用流传了下来。
这样推算下来，饺子诞生距今已有一千八百多年的历史了，在漫漫历史银河之中，饺子也有许多花名，饺饵、角子、角儿、扁食这些都成了饺子记忆中的别名。而且，中国一直热情好客，许多的国家也传入了我们的饺子文化，就好比日本的煎饺子，虽然他们一直把饺子当做菜来下饭。
饺子作为中华美食的代表，有着他的饺子文化。比如说家长特意为你包了芹菜馅的勤财饺，勤财饺是对源源不断的物质财富的祈福，希望你能够在以后的生活勤勤恳恳；当你到了结婚年龄会为你包白菜馅的百财饺，百财饺是对百样之财的祈福，也是为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
讲了这么多关于饺子的事儿，不知道大家喜欢怎么吃饺子呢？最近网上出现了两种阵营，一边是饺子蘸醋档，另一边饺子蘸酱油党。醋档认为醋能助消化，饺子是硬皮死面，吃后容易引起消化不良，醋能增强人体消化功能，让自己胃口更棒。酱油档认为酱油蘸完之后有种独特的香气，而且酱油中含有鲜味物质，因此用了酱油后不必放味精等调味。谁对谁错也说不清，吃个饺子嘛，图的就是个开开心心，分档划派的事情大家不必理会就好。
不知道今天这篇饺子有没有对你胃口呢？如果有什么写的不好的地方，大家可以在评论区指正，我会慢慢整理的，希望大家看完之后能够喜欢。