国宴主菜为什么是淮扬菜,为什么国宴菜以淮扬菜
时间: 2022-08-24 00:00
在国宴上的所有菜肴中，属于淮扬菜的菜肴是最多的，所以人们也可以说国宴菜肴是以淮扬菜为主。国宴是国家最大的宴会，也是国家最看重的宴会。为了给参加国宴的各国人民提供更好的体验，国宴往往会吸收不同菜系的特点，进行整理和改进。但其实国宴所有的菜都是以咸为主，太辣或者太甜的菜都不会上。
首先，进行改进
因为是国宴，为了满足不同口味的人的需求，国宴的菜品会对不同地域的菜品进行整理和改良，比如川菜。国宴上的川菜往往辣椒和花椒含量较少，这样做出来的菜不会太刺激。作为国宴中最重要的一道菜的淮扬菜，也会少放糖，这样国宴上的淮扬菜往往清淡嫩滑，既能满足国内的客人，也能满足国外的客人。
中国的国宴很华丽，也很受重视。中国的国宴在人民大会堂或国宾馆举行。国宴客人太多，国宴菜不会太多。一般每桌四菜，包括三菜一汤。为了省钱，国家往往不会提供太多的菜肴，甚至连白酒都不会上。菜单是三菜一汤的时候，这三个菜往往是中国特色菜，有狮子头、佛跳墙、三宝鸭。
第二，彰显大国风范
国宴上的菜肴通常是健康清淡的，并不要求展现某个地方的地方特色。国宴往往是由政府设立的，但也有一些餐馆为国宴提供菜肴或材料。所以北京很多餐厅都用国宴菜做招牌。国宴最重要的不是菜，而是用餐氛围和环境的布置。无论国宴在哪里举行，它的环境都必须非常优美大方。
装修大多以简约大气为主，不需要过多的装饰。如果邀请外宾到宴会厅，会悬挂我国和其他国家的国旗。为了表达我们的欢迎，国宴桌上经常摆放一些鲜花。为了促进两国之间的友谊，大多数外国客人都会在我们国家举行国宴，体验我们独特的文化，包括饮食文化和中国文化。通过国宴，可以展示我们国家的大国风范，同时也可以让一些小国开开眼。