打开旅游目的地地图，你会看到什么？除了名山大川、海滨沙滩、历史古都等旅游胜地外，独具特色的民宿也成为了游客的新景点。

在这张地图上，虚线的寄宿家庭照亮了全国的村庄。近年来，在乡村旅游的带动下，不少村庄都焕然一新，重新回到了公众的视线中。以前卫设计、本土民俗、热情服务为卖点的乡村别墅，处处绽放。然而，民宿行业的爆发式增长也带来了一系列的“成长烦恼”。

如何充分利用乡村的自然风光、独特的人文景观、丰富的历史积淀等资源优势？如何破解产业发展“痛点”，促进乡村民宿健康有序发展？一系列问题急需在探索中寻找答案。

人气——乡间别墅变身“网红”

【数据】民宿​​短租预订平台途家发布的《2021年上半年乡村民宿发展报告》显示，今年乡村民宿继续蓬勃发展。上半年国内乡村住宅总数突破63万套，同比增长超16%。与2019年相比，增长了2.9倍以上。

孩子们在蓝色的游泳池边玩耍，游客在沙滩椅上拍照，来自世界各地的游客正在海南三亚亚龙湾的一个民宿小院里享受着自己的假期旅行。

民宿位于亚龙湾博侯村，四周椰林环绕。蓝色的游泳池和茅草屋顶的玻璃屋通过庭院中的白色小径相连。它结合了现代简约风格和海南当地特色。在博侯村，受游客欢迎的“网红”民宿不止一家。2017年以来，民宿产业在这个黎族村落发展迅速，各具特色的房屋成为一道独特的风景线。

三亚市济阳区民宿协会秘书长谭忠贤表示，目前博侯村共有民宿44家，客房总数约1300间，是海南最大的民宿村之一。疫情防控进入常态化阶段后，这里的民宿重新“走红”，来自全国各地的预订络绎不绝。

近年来，寄宿家庭逐渐成为一种流行的住宿选择。寻找“网红”民宿入住已成为不少游客行程中必不可少的项目。

民宿作为新兴产业，有别于传统的酒店和酒店。主要是指利用当地民居等相关闲置资源，主办方参与接待，为游客提供体验当地自然、文化、生产和生活方式的小型住宿设施，包括城市民宿、乡村民宿等不同类型房屋。

日前，苏苏网与社科文献出版社联合发布的《民宿蓝皮书：中国民宿发展报告（2020～2021）》（以下简称“民宿蓝皮书”）显示，经过疫情趋缓，2020年下半年，游客休闲度假需求更加强烈，寄宿家庭。

“由于出境游不景气，国内游成为人们出行休闲的首选。民宿作为周边旅游的重要载体，成为了旅游业最有发展前景的亮点。” 《寄宿蓝皮书》主编、第11届孙冶方经济科学图书奖获得者郭句容指出。

在市场需求的带动下，民宿行业发展迅速。去年10月，途家发布了《中秋国庆假期民宿旅行大数据报告》，显示其平台上的国内民宿房源总数已超过230万。乡村民宿交易量大幅增长，平台交易量占比从2019年的24%提升至2020年的41%，民宿行业快速复苏，持续向好。

郭句容表示，此次疫情对酒店住宿行业影响较大。相对而言，民宿对民宿的影响比酒店小。原因是民宿通常满足分散或个性化的需求，再加上严格的防疫措施，才能保证行业的健康发展。2020年3月之后，民宿行业逐渐回暖，尤其是清明节和五一假期，民宿市场恢复较快。

数据显示，截至6月30日，途家平台乡村民宿已接待客人超过310万人次，为乡村民宿业主创造收入超过9亿元。预计2021年全年收入将超过20亿元，与去年的收入水平差不多。1.2倍。

为什么寄宿家庭如此吸引人？途家民宿执行副总裁李振妮认为，首先，民宿为家庭出行和个性化居住提供了新的选择。传统酒店每个房间只能住两个人，往往无法满足全家人的需求。如果住民宿，这个“毛病”就迎刃而解了。其次，民宿为个人精神的释放与回归打开了新的窗口。寄宿家庭是一个“家外之家”。游客可以吃到地道的当地点心和餐点，也可以和主人聊聊天，聊聊生活和过去，了解当地的风土人情。

“民宿是一种个性化的住宿方式，可以满足不同人群的多样化需求。” 郭句容说，有的人喜欢安静，有的人喜欢贴心的服务，有的人喜欢接触自然或身临其境的了解。地方人文风俗。每个人都需要它所需要的。这是民宿最大的特色和吸引力。

“民宿+”——村民的“旅游大餐”

【案例】进入暑假，浙江德清县莫干山风景区迎来了大批夏季游客。在青山绿水竹林松柏之中，各具特色的乡间别墅装点着美丽的乡村，成为吸引游客的亮点。

从在后屋村社区经营农家乐到发展洋房、乡村酒店，再到形成民宿集群，莫干山民宿产业覆盖后屋、咸滩、辽源等十几个行政村，带动当地乡村旅游发展. 飞猪平台数据显示，过去一个月，莫干山“民宿+”套餐的预订量同比增长6倍。“民宿+”套餐集住宿、景点门票或餐饮服务于一体，带动周边消费场景升温。

莫干山地区是近年来我国乡村别墅发展的缩影。在“民宿+”的带动下，乡村旅游成为旅游市场的新动力和新亮点。

根据“民宿蓝皮书”调研组的调研数据，2020年76.91%的民宿位于农村。乡村民宿在推动全球旅游发展中发挥着至关重要的作用，成为推动文旅融合和新兴旅游消费的新引擎。

在民宿产业发展的带动下，村里吃“旅游饭”的人越来越多。在河南信阳市新县东南部，拥有400多年历史的田浦大罗古村正在焕发新生。保留村落原貌，经过重新规划设计，这里已经建立了20多家特色民宿，游客络绎不绝。

在四川广元朝天区，这个夏天，很多民宿每天都生意火爆。“游客越来越多，每天有10多桌客人，住宿生意很好，预订电话都快炸了。” 90后民宿老板雷浩然欣喜若狂。民宿产业的发展，不仅促进了当地居民就业，还刺激了当地产品的消费，带动全区4900多名农民增收。

郭句容分析指出，乡间别墅对乡村振兴具有显着的促进作用。发展特色民宿，既可以保留当地的地域文化和风土人情，也可以带来各地不同的生活方式和文明理念，使空心村得以发展。

相关研究报告显示，发展乡村民宿可以有效解决城乡住宿业发展不平衡与产业发展不充分之间的矛盾。农村闲置房屋多，投资规模小，建设运营相对简单，民宿行业发展门槛较低。发展乡村旅游产业，建设乡村民宿，可以让游客留下来，带动相关业务的发展。“住-游-购-娱”旅游产业链带动村民脱贫致富。

在新疆阿尔泰地区布尔津县，中俄老码头街景区附近，精品民宿依托民宿文化衍生出“民宿+奖学金”、“民宿+研究”、“民宿+摄影”等多种业态”；江苏苏州周庄古镇，“民宿”＋亲子游“融合亲子民宿、自然学校、文化创意产业等，深受各地游客青睐。

《民宿蓝皮书》研究表明，各地区以乡村旅游民宿发展为纽带，引导多业态发展，形成“文化创意、共享农业、电商物流、健康养老、运动健身”等类型的乡村旅游民宿。“微度假”综合体极大地丰富了文旅产业的产品体系。

转型——从规模到质量的全面提升

【政策】近日，北京市通州区文化和旅游局等八部门印发《关于促进通州区乡村别墅发展的实施意见》，提出实现全区乡村别墅规模和质量全面提升宜章县网红民宿打卡景点，打造一批特色精品乡村民宿。，打造一批乡村民宿特色乡镇，提升全区乡村民宿的接待能力和服务水平。

环城旅游蓬勃发展，带动了京郊民宿的快速发展。怀柔民宿特色村、昌平村、通州环球主题公园及周边民宿……北京周边，以庭院、山景、泳池、星空等为特色的民宿被整合到旅游目的地地图中。

据北京市文化和旅游局统计，北京市目前有国家乡村旅游重点村32个，乡村旅游产业479个。乡村精品民宿1077户，社会资本100亿元，盘活闲置农家乐2000余间。为打造乡村别墅“北京样板”，北京今年将开展乡村别墅分级。

不仅在北京，近年来，随着乡村民宿的快速发展，也出台了一系列政策措施，引导民宿行业规范健康发展。

去年9月，国家标准《乡村民宿服务质量标准》正式实施。该标准以德清县乡间别墅地方标准为基础，结合各省乡间别墅的客观条件和实际情况，对设施设备、安全管理、环境卫生、服务要求等方面作出了详细规定。此后，《福州旅游民宿扶持激励措施》、《湖南省关于规范推进乡村民宿建设的指导意见》、《三亚市乡村民宿推广管理条例》等地方政策法规出台，

郭句容表示，行业法规的出台，有利于民宿行业的可持续发展。然而，一些“撒花椒面”政策缺乏针对性和有效性。目前，一些政策对民宿发展的影响并不明显。民宿的发展速度不是追求快，而是可以在一些成熟的模式基础上逐步扩展。

除了更有针对性的政策措施促进民宿行业高质量发展，一系列痛点亟待解决。郭句容指出，目前民宿的发展还面临着一些问题，比如在发展定位、设计、装修等方面缺乏明确的规划。此外，运营中还有很多瓶颈，包括如何更好地服务客户、如何提升运营效率、如何提升口碑效应等。

在民宿经营中，人才短缺的问题也比较突出。“很多从业者没有接受过系统、专业的教育。” 郭句容说，很多民宿经营者都是从感情做起，在经营中逐渐形成积累。目前，酒店管理专业的高校较少。在专业设置上，只有少数职业院校具备寄宿家庭培养专业人才的资格。在专业培养和专业人才教材体系的编写上，还远远跟不上市场发展的需要。

“民宿行业要深挖当地生态文化资源，打造独特的旅游体验，避免‘一刀切、片面’。” 郭句容告诉记者，民宿行业不能走粗放、同质化发展的老路，需要提出新的要求。变革，依托专业化管理宜章县网红民宿打卡景点，与当地生态、文化、人文可持续协调发展，发挥融合创新的变异。(姚雅琪)