2斤面粉放多少酵母粉做包子视频,两斤面粉放多少
时间: 2022-08-13 00:00
2斤面粉放多少酵母粉做包子视频,两斤面粉放多少酵母粉做包子
两斤面粉放10克多一点的酵母粉做包子就够了，要看面团的发酵程度和用水量。如果是500g的面粉，加3~5g活性高的干酵母就够了。必须注意的是，高活性干酵母的量不能太多，否则口感不好。
一般每500克低筋面粉的标准配比是：酵母粉5克，泡打粉5克，白糖30克，清水250克。
酵母是一种纯天然微生物，可分为鲜酵母和干酵母。它是一种可食用的营养丰富的单细胞微生物，用于面团烘焙时可以使面食口感更好，营养更丰富。