三七菜怎么吃,
时间: 2022-08-13 00:00
三七菜怎么吃,
凉拌，准备好三七500g，虾皮25g，油适量，盐适量，鲜酱油适量，香油适量，鲜麻辣粉适量，白糖适量，豆腐干适量，樱桃番茄适量，按照正确的步骤。
三七的正确吃法是将三七洗净，切成小块，将水烧开，加入盐和植物油，倒入三七中，焯一下备用，将虾皮用凉开水洗净，放在焯过的三七上，用鲜酱油、香油、麻辣粉、糖和凉开水调一次汁，将调好的汁倒在三七上。
三七的主要成分有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天七糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。能养心安神、平肝清热、活血护肝。