上海人吃馄饨花头精也很多，大馄饨重馅，小馄饨重皮，一碗能让老饕客都称道的馄饨必定大有讲究！

在上海街头巷尾的点心店里，除了小馄饨，也一定会有菜肉大馄饨。而这些店更是大馄饨届的“神级”存在~小编带你一起寻找记忆中那一碗不能忘怀的大馄饨~

耳光馄饨

“耳光馄饨”创立在肇周路209号，曾经是整条街的夜宵“扛把子”，每到饭点时，都是排队景象，就连老外都会慕名而来。虽然店面不起眼，店铺很小，但却是五脏俱全。内部环境很整洁，开放式的厨房能看到馄饨的生产过程。

拌馄饨10只只要16元，可以说是非常合算的。上桌后，馄饨个头大，实在，淋上香味浓郁的花生酱，不稀不稠，馅儿是荠菜肉的，咸鲜香配着淡淡甜味，这个搭配简直没办法抗拒了。

连胡歌都在微博晒过图片，为它打call，说是上海最好吃的馄饨。

荠菜汤馄饨的呼声也很高，热气氤氲的一碗，边吃边出汗的感觉才是最色一额~

梦花街馄饨

说起馄饨，在上海那必然绕不开“梦花街馄饨”！这家馄饨店人气颇高，有着一大批中老年粉。梦花街馄饨原先是位于梦花街巷里的一家小店，因为口味好、用料足、价格实惠，小有名气，吸引无数食客不远万里，慕名前来品尝，被网友评为“上海滩十碗最好吃的馄饨”之一，一跃成为了上海的特色美食，甚至成为了梦花街里最具代表性的店铺！

双菇鲜肉大馄饨是店内不可错过的一道招牌。嫩黄的蛋皮丝，碧绿生青的葱花，猪油汤底香味浓郁，喷鼻而来，光是看着就馋的垂涎欲滴了。大馄饨个头超大，面皮很筋道，内馅儿扎实新鲜，鲜香不腻，菌菇味非常浓郁，味道很家常，像极了家里老一辈自己做的馄饨，一碗下来撑的很！

盛兴点心店

盛兴点心店是地处原卢湾区老城区顺昌路的一家螺蛳壳小店，从1935年便开业，一开就是80多年！店内主营汤团、馄饨生意，价格公道，品质上乘，十分符合上海市民口味，因而受到市民的喜爱推崇！

汤色清爽，上面漂着葱花。菜肉大馄饨的个头十分大，说是他们家的招牌也不为过！碱水的面皮呈深黄色，十分有韧性和嚼劲，馅儿饱满，吃上去感觉是荠菜和青菜的混合口味丰富，鲜香可口，回味无穷！

又一村

除了汤馄饨，冷馄饨也可谓是季节限定中上海人最爱的了。

又一村是拥有70年高龄的上海老牌点心店。是从上世纪保留下来的小吃店依旧保留着老式国营餐厅的风格。店铺略旧，年代感十足，周围的店铺都换了几轮了，这家依旧屹立不倒，生意还来的额好！

又一村的冷馄饨很畅销，超级大颗，馄饨的皮有点像饺子皮，属于比较厚的类型，把酱料混到馅里一起拌，别提多美味了。

冷馄饨馅多饱满，里面满满是荠菜馅，上面淋了芝麻酱好香好香。他们家的冷面也是一绝，细细薄薄，浇醋，淋花生酱，绿豆芽吃起来清清爽爽，一定要来试试看哦。

王家沙

王家沙的冷馄饨也是不好错过的！

王家沙点心店初创于1945年，迄今已有60余年的历史，因其经营的点心闻名上海，在业内享有盛誉。

店内的冷馄饨14元10个，青菜肉馅充实，个头特大，皮子爽滑可口。搭配的是颗粒状的花生酱，但研磨得很细，并不影响顺滑口感，关键是阿姨都是一大勺一大勺的给料，一点都不会吝啬。

东泰祥生煎馆

虽然是做生煎的一把手，但店内的大馄饨也是让不少食客垂涎的。

位于重庆北路188号的东泰祥生煎馆，开在老城厢，店面陈旧却也饱富年代感，店内装潢朴实无华却也大气简单！

店内菜品很丰富，除了特色生煎，其他的特色面食馄饨也应有尽有，价格非常公道，很受欢迎。

东泰祥的一碗荠菜肉的大馄饨，馄饨个头敦实，像一只只元宝撑满了整个碗口，咬上一口，面皮有嚼劲，扑鼻而来的就是清新的荠菜香味，微微回甜，非常好吃，简直物超所值！

吃完了这些还不够？那就快来告诉小编你心目中的老上海大馄饨NO.1又花落谁家呢？

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