开水果店水果如何保鲜,开水果店水果保鲜方法
时间: 2022-08-11 00:00
开水果店水果如何保鲜,开水果店水果保鲜方法
放在通风阴凉的地方保鲜。如果进货的水果成熟了，一般在1 ~2天内卖出。放在通风阴凉的地方就可以了。你也可以用冰箱保存一些易腐的水果。水果店提高营业额是最好的保鲜方法，进货量要控制在销售的2-3天内。
开水果店如何保持水果新鲜？水果店需要在水果新鲜度最好的时候卖。水果新鲜度最好的时候，价格也是最好的，利润会比较大。但是新鲜度下降，价格也会下降，甚至卖不出去。
要放入冰柜的水果要用塑料袋或纸袋包装，防止水果的水分蒸发。塑料袋上要打几个小孔，保持通风，以免水蒸气堆积，导致水果腐烂。
也可以用垫有卫生纸的水果篮来保存水果，防止水分流失。卖前要喷水保鲜，水果架下留一定空隙通风，减少水果腐败变质。