全脂和脱脂奶粉有什么区别,哪一款适合儿童,全脂
时间: 2022-08-11 00:00
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脂肪含量不同：全脂奶粉脂肪含量不低于26%，脱脂奶粉在1%左右。营养价值不同：全脂奶粉含维生素多，热量高，脱脂奶粉维生素含量低，热量低。
全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别？全脂奶粉采用纯牛奶生产，基本保持了牛奶原有的营养成分，营养价值高。其蛋白质含量不低于24%，脂肪含量不低于26%，乳糖含量不低于37%。
脱脂奶粉是由鲜牛奶经过去除脂肪，然后干燥制成的。与全脂奶粉最大的变化是其脂肪含量在1%左右。
脱脂奶粉脂肪含量低，氧化少，易保存，是制作饼干、糕点等食品的最佳原料。