水磨糯米粉的做法大全,水磨糯米粉可以做啥
时间: 2022-08-11 00:00
很多人可能没听说过碾糯米粉。事实上，在我们的日常生活中，碾磨的糯米粉可以制成各种食物。比如著名的宁波汤圆就是用精碾的糯米粉做的，我们日常生活中吃的糯米粉、糯米糕、青团子都是用精碾的糯米粉做的。
一、青年团
青团北方人可能没听说过，但是对于南方人，尤其是江南一带的人来说，却是非常有名的，因为青团最早出现在江南一带，它的原料是用磨细的糯米粉，因为它的外表是青色的，形状是圆形的。所以江南一带的人都叫它青团。
很多人第一次吃青团子就闻到一种草香。这主要是因为绿饺子里加入了一些艾草汁。绿色的饺子味道非常独特，非常甜，而且甜而不腻，所以很多人都非常喜欢吃绿色的饺子。其实基本上，人们在包绿饺子的时候，往往会加入莲蓉或者豆沙，让绿饺子更加诱人。此外，在最新的中国十大网络名人小吃中，还有绿色饺子，这是一种非常独特的食物。
二、糯米糕
糯米是广东点心的名菜，糯米的主要成分是精碾糯米粉。因为糯米很甜，好吃，软糯，让人回味无穷，所以现在很多面包店都做各种口味的糯米。让消费者有更多的选择。
糯米粉很软的主要原因是糯米粉在水磨中添加量很大。如果水磨糯米粉的用量不够，糯米粉的口感会受到很大影响。所以一定要加入一定量的水磨糯米粉，使糯米粉变软，可以适当加入芝麻，使糯米粉变软。
第三，糯米糕
糯米糕的主料其实是碾米，在北方基本上是家喻户晓的，是北方的特色小吃。糯米糕之所以很出名，是因为糯米糕很香，有淡淡的香味。但是和糯米粉一样，如果不加入一定量的精碾糯米粉，糯米糕的口感会受到很大影响。