冬天大蒜怎么保存不发芽不干瘪,新鲜大蒜怎么保
时间: 2022-08-10 00:00
冬天大蒜怎么保存不发芽不干瘪,新鲜大蒜怎么保存不发芽不干瘪
方法一：加盐。盐能阻止大蒜吸水，导致发芽干燥。方法二：保鲜膜冷藏。大蒜要单独用保鲜膜包好再放入冰箱。方法三：放入香烟。将香烟放入装有大蒜的袋子中，置于阴凉通风处。
大蒜是百合科和葱属植物的地下鳞茎。大蒜有一种强烈而辛辣的蒜味。蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)、花芽(蒜苗)都可以当蔬菜吃。
大蒜喜凉喜冷，耐低温，需要高日照和高温，以促进花芽和鳞片的分化。另外，沙壤土最适合大蒜生长。
大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖和多糖，以及脂肪和矿物质。大蒜不仅可以用来调味，还可以入药。是著名的药食两用植物。