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体型大的螃蟹有哪些,很多刺的螃蟹

时间: 2022-08-09 00:00

  相信很多人第一眼看到它的时候都会很惊讶,因为它全身长满了刺,看起来特别扎眼。然而,如此奇特的螃蟹其实是一种美味,尤其是在中国黑龙江,它曾被称为蜘蛛蟹。让我们一起来看看它的秘密吧!

  刺蟹长什么样?

  螃蟹和大多数螃蟹一样,有八只脚,每只脚上都有很多刺。甚至连甲壳上都长满了锋利的刺,但它们的体积比普通螃蟹要大得多。它们甚至可以说是世界上最大的螃蟹之一,成年后平均体重超过五公斤。这种螃蟹非常好吃,据说在北方地区很受欢迎。

  螃蟹大多是黄色或绿色的,远看像海胆。不过它身上的刺没那么长,尤其是背甲上的刺比较短,而钳子和腿上的刺比较长。甚至它的腹部也长满了刺。可以说它全身都在拒绝别人的触碰,也可以说它可以称得上是海底的刺猬。

  刺蟹的生活习性

  中华绒螯蟹常年生活在深海,特别是朝鲜深海、阿拉斯加、中国黑龙江附近海域。但是每个不同海域出产的中华绒螯蟹的特性也是不同的。据说美国和俄罗斯的中华绒螯蟹种类更大,而朝鲜的中华绒螯蟹数量已经开始锐减,甚至因为过度捕捞而濒临灭绝。

  刺蟹的食用价值

  这种蟹不仅大小与大型帝王蟹相似,而且具有非常大的食用价值。它的肉很好吃,很松。不管是清蒸还是清炖,各种吃法都有一定的风味。味道其实和世界十大海鲜之一的帝王蟹很像,所以几乎可以算是长刺的帝王蟹。但要想吃到最美味的螃蟹,还是需要满足更严苛的养殖条件,以及过硬的冰鲜冷冻技术。

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