转基因食品的利大于弊,关于转基因食品的利与弊
转基因食品自20世纪70年代诞生以来,一直伴随着各种争议。能否投放市场并大规模种植是很多科学家最关心的问题,因为转基因食品还存在很多问题,种植和食用转基因食品各有利弊。至于利弊,见仁见智。
转基因食品的利弊
转基因食品大部分是转基因作物。在美国,93%的大豆、86%的玉米和90%的油菜籽都是转基因品种。中国很多大豆油都是进口到美国做原料的。所以,其实转基因食品在我们日常生活中是相当普遍的。有人怀疑转基因油能不能吃?如果他们长期不用,就没事了。但是,欧洲大多数人不能接受转基因食品。虽然转基因食品有很多优点,但是它的缺点也很明显。
转基因食品的好处
转基因食品能有效提高农作物产量,说起来容易做起来难。袁隆平为此奉献了一生。而转基因食品通过DNA重组技术、细胞融合技术等基因工程技术,将多种抗病毒、抗虫、抗盐碱等基因导入作物,使其成为一种新的转基因品系,具有抗虫、抗草、抗逆等特性。大大提高了作物产量。
此外,转基因食品突破了限制,可以直接生产可储存的果蔬,冬季可以保存更长时间,大大延长了保险期限。而且可以减少或避免农药、化肥等的使用。并减少化肥等造成的环境污染。除了解决世界粮食短缺的问题,还能给医疗、能源、军事带来很多好处。
转基因食品的缺点
转基因食品中的一些元素容易引起人体过敏反应,所以只批准用于动物饲料,不批准用于人类食品。
转基因食品对人体有潜在威胁。景研究员通过实验发现,转基因作物中的转基因物质可以附着在人体肠道细菌上,可能对人体健康造成潜在威胁,其潜在风险不可预测。而且像一些转基因大豆,有很多专家不了解的未知DNA片段,没有办法解释清楚。这些都是潜在的危险。
如果没有办法彻底解除这些危险,暂时不推广是明智的选择,否则一旦出现铺天盖地的问题,再想办法解决会很麻烦。