包菜心烂了,其他没烂的部分可以吃吗，包菜烂心
时间: 2022-08-09 00:00
白菜在不同地区有不同的叫法，也叫甘蓝、白菜等。这类菜主要吃它的叶子，味道很好，富含多种营养成分，但也会有一部分人不适合吃。在家里，我们经常会因为吃不完白菜而发现有烂心，也会发现白菜里居然还有花。那么，白菜烂了开花了，还能吃吗？
烂白菜还能吃吗？不是，烂白菜在农业上叫白菜软腐，细菌生长的速度超乎你的想象。为了健康你不应该吃它。
软腐病是白菜的常见病害，且较为严重。它发生在包菜期到贮藏期。心脏病发作初期，晴天外侧叶子下垂，阴天或早晚恢复正常。随着病情的加重，植物逐渐失去恢复能力，使其叶片全部或大部分枯萎。蔬菜基部、茎基部或根上部出现水渍斑，呈淡灰黄色，植物组织黏湿，浑浊有臭味。斑点向上、下、左、右蔓延，导致茎基部、根和叶柄腐烂。
卷心菜含水量高，容易腐烂。所以如果白菜不能马上吃，最好切成两半，用菜刀把心挖出来，然后塞进厨房纸里。最后将整棵白菜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。这将有助于去除卷心菜心中的部分水分，防止其腐烂。最后，专家提醒，你需要买一些蔬菜，尽量多吃新鲜蔬菜，而且是现在就买。
白菜根烂了切掉了还能吃吗？个人觉得可以吃，因为白菜吃叶子。只要叶子没有问题，可以直接把烂根切掉，然后用开水焯一下，凉着吃或者炒着吃！
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