喝牛奶禁忌 这几类人千万不要喝牛奶,关于喝牛奶
喝牛奶的四大常识你都知道吗?
喝牛奶的四大常识你都知道吗?
我们经常喝牛奶,但是心里还是有很多困惑,有些困惑不具体分析解答。下面是四个关于喝牛奶的常识。在不知道这些方法正确与否的情况下,不要喝一辈子牛奶。
什么时候喝牛奶最好?饭前还是饭后?
研究发现,吃同样的饭,如果在饭前30分钟喝牛奶再吃,可以有效降低餐后血糖反应。如果边吃边喝牛奶,虽然也有效,但不如饭前30分钟有效。因此,如果饭前喝牛奶的时间合适,餐后血糖升高可以比饭后更有效地得到控制,而餐后血糖升高则被延迟,这意味着饭后的饱腹感可以持续更长时间,饭后合成脂肪的风险也会明显降低,对防止脂肪体非常有利。
除了牛奶,研究还发现,饭前30分钟喝豆浆、汤等液体,可以减少进餐时的自主能量摄入。也就是说,饭前半小时喝汤,可以自动降低你在用餐时的食欲,从而发挥控糖效果。所以,无论是控制血糖还是预防肥胖,饭前半小时都是喝牛奶的最佳时间。当然,前提是没有乳糖不耐症。如果空腹喝牛奶后确实有肠胃不适,或者对牛奶有不良反应,可以用酸奶、豆浆等代替。
听说晚上喝牛奶可以帮助睡眠。早上喝了会犯困吗?
牛奶不是“催眠药”,但与其他食物相比,它含有一些有助于预防失眠的成分,如钙和维生素B6。而且从热量上看,牛奶的饱腹感很强,睡前一小杯牛奶可以有效缓解饥饿感,避免“饿中烧”。所以,牛奶是宵夜的好选择。以牛奶为宵夜,营养丰富,饮用方便,不易过量,热量低。对于预防肥胖,远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等有益。特别是牛奶中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸,都是增肌减脂的有益成分。
牛奶是很好的宵夜,不代表早上不能喝。它没有那么大的催眠作用。到目前为止,还没有研究发现早上喝牛奶会导致困倦。但有足够的证据证明,早上牛奶和谷类主食一起吃,可以强化早餐的营养价值,延缓餐后血糖的上升,有效延缓饥饿感的到来。因此,早餐喝一杯牛奶是健康的选择。
听说空腹喝牛奶不好。是这样吗?
所谓不能空腹喝牛奶,主要是因为有人担心“乳糖不耐症”。喝牛奶后会出现腹胀,甚至腹痛、腹泻等问题。如果在喝牛奶前吃点其他食物,不适感会比空腹喝的轻。如果没有乳糖不耐症,空腹喝牛奶完全没问题。各种动物奶同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖)。能消化乳糖的人可以好好利用。否则无法解释婴儿和幼小动物能空腹喝奶,正常成长。所以,要不要空腹喝牛奶,取决于你的乳糖消化能力。
牛奶这么高的营养价值,不是越多喝越好吗?
一切都要适度。根据我国的膳食指南,建议每天食用相当于300克牛奶的乳制品(约一个半一次性纸杯)。这是一个平均值,并不意味着每天都要喝那么多。有时候可以摄入200克,有时候400克,完全没问题。所以,尽管早上喝一杯牛奶,晚上再喝一杯当宵夜;或者下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,不用担心。
需要考虑的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。都是以牛奶为主的食物,可以提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。如果你增加牛奶的摄入量,你需要减少主食